?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] May. 4th, 2012

Давайте знакомиться,меня зовут Юля!
Люблю творить на кухне и пытаЮсь фотографировать свои творения! Я не волшебник, а только учусь и у меня хорошие учителя: cook_inspire, cookingpleasure, laperla_foto многие другие девочки, спасибо, что вдохновляете и учите своими примерами!
Люблю принимать гостей и с радостью жду в гости на свою страничку!

Добро пожаловать
!...Дружим!?:)

Looking for the summer

Рабочая неделя подошла к концу, а вместе с ней и лето...Грустно? Тоскливо? Нет!!!:)
Смена сезона - это смена тенденций, декораций, мыслей в голове и, конечно, же меню! С приходом осени мы всё больше хотим согреться и не только глинтвейном)), но и пряным имбирным чаем, горячим шоколадом или уютным какао...Но до такой осени еще далеко, в ближайшем будущем госпожа Природа кинет к нашим ногам желтые и багряные листья, подарит изобилие урожая в виде огромных сказочных тыкв, ароматных груш, спелого инжира, разнообразия яблок...всё это для полёта фантазии, для новых идей, для вкусных завтраков и обедов...для Нас!
...Будут лужи...будет хмурое небо, но это тоже плюс! Есть время, чтобы подумать, помечтать, построить планы на туманные осенние дни...
Лето - время телодвижений, мобильности во всем, драйва! Но пора свернуть с highway, на менее оживленную дорогу и встретить осень..., пору менее скоростную, но не менее приятную! Раньше темнеет, но и раньше зажигаются огни...холодает, но и есть повод для покупки кашемира;) ...Во всем есть свои плюсы, надо только заглянуть за кулисы;)

Много мыслей в голове, т.к. я давно с Вами не общалась, лето, и правда, пора динамичная...
В ленте уже даже заготовки прошли))) а я, накручивая прядь волос на палец, тупо улыбаюсь))) НИЧЕГО! Ничего не заготовила, провафлила, честно! Значит так надо было! Есть вещи обязательные, есть желательные, а есть желанные...заготовки на зиму не попали ни в один из пунктов)))...Я всё так же обожаю готовить, только теперь, это как будто стало интимнее, а может я просто ленилась фотографировать и писать посты?!))) Кто знает...возможно осень пробудит во вне желание писать чаще, но точно не в следующие несколько недель;)...
Но я люблю, когда едят, люблю угощать и видеть улыбку или наоборот, слышать критику, потому, что начинаю лучше понимать вкусы других, а значит и характер! Ничто, по-прежнему, не разделяет людей так, как вкус, и не объединяет так, как аппетит! Сегодняшний рецепт, даже не рецепт, а идея...для чая/кофе и для пекарей-лентяев, таких как я!))) Welcome to kat...

IMG_9752_1
Welcome...Collapse )

Лёгкий крамбл

Друзья, вот и наступил последний месяц лета! Погода, лично меня радует, свежо, не жарко, периодами ясно:) Конечно, для отпуска прохладно, а для города и будничного рабочего ритма - самый раз! В ленте уже вовсю начались заготовки к зиме, консервирования и маринования...не мой вектор. Варенье не едим, соленья редко, в этом плане я не напрягаюсь:) Но, как обычно люблю вкусно-полезно-быстро! Сегодня всеми любимый ягодный крамбл, но в wellness-варианте...

IMG_9658_1
Read more...Collapse )
Всем привет!:) Сегодня, без лишних предисловий, я угощу Вас вкусным, летним, невероятно лёгким, но пикантным и простым в приготовлении салатом. Рецепт с "сапожка";)...

IMG_9768_1

За рецептом...Collapse )

"Салями" из сухофруктов

Всем привет!:) Я сегодня с хорошей погодой, напоминанием о приближении выходных и полезным дополнением к чаю/кофе...

IMG_9692_1

Детали...Collapse )

Суп по погоде...

Всем приятного дня!:) ...На Москву сегодня с самого утра обрушился настоящий ливень! Все шлепали по лужам на работу, а в глазах читалось только одно желание: "Остаться дома!"...с чашкой кофе и наблюдать этот ливень по ту сторону окна)) Но, не всё зависит только от наших желаний в этом мире, есть еще и обязанности, которые мы, проявив фантазию, можем приукрасить, облегчить и получить удовольствие:) Поскольку погода - дама переменчивая в своих настроениях, то и меню приходится выбирать, исходя из ее настроений. Сегодня предлагаю на обед 2 варианта супа: на жаркий и более прохладный день...

IMG_9678_1

Где Ваша большая ложка?;)Collapse )
Я часто задаюсь вопросом, какова же концепция моего блога? Например, Соня, никогда не покажет жареную курицу или картофель фри, просто потому, что ее блог имеет определенную направленность. У Алены есть свой стиль, она всегда использует качественные продукты, детально подходит к их выбору и если делает торт, то он будет красивым, основательным, правильным, со всеми необходимыми ингредиентами, а не детским питанием в качестве основы для теста))) Я задумалась...,в моем блоге тесно соседствуют и калорийное печенье и wellness выпечка, правильно ли это? Как посмотреть...

IMG_9312_1

Поболтать за чашечкой чая...Collapse )
Всем доброго утра! С пятницей Вас, друзья и с отличной солнечной свежей московской погодой! Да, именно так! Мой гороскоп для всех Вас: Сегодняшний день будет для Вас удачным во всех делах и начинаниях, а вечер гармоничным, долгим и приятным, как аромат ванили или карамели или как вкус растопленного шоколада...
Будьте сегодня расслаблены, но собраны, мечтательны, но сосредоточены, фантазийны, но всё же реалистичны;) Пусть всё это в Вас бурлит и миксует, создавая вкусный коктейль хорошего настроения, а пока, я угощу Вас невероятно вкусными рулетиками, абсолютно лёгкими, полезными и претендующими на звание "Идеальное лакомство";)


IMG_9639_1

Здесь вкусно;)Collapse )

Только Фило))

Всем привет!:) Давно я гонялась за тестом фило, поскольку никак не могла найти его в супермаркетах...но, купив его, наконец-то, на Food show еще зимой (или осенью, стыдно признаться))) только недавно пустила его в дело! Позорище))) Но как я осталась им довольна! Тесто тончайшее, почти невесомое, идеально для мильфёй, пирожков, пирогов, различных испеченных десертов. Правда и работать с ним надо деликатно, т.к. рвется моментально! Из одной упаковки теста фило (500 гр) я угощу вас сегодня сырным пирогом и бесподобными сладкими рулетиками, заглядывайте;)...

IMG_9330_2

Read more...Collapse )
С понедельником, друзья!:) Наверно - это не самое приятное приветствие для трудоголиков)))Ну, что ж, поделать - это часть нашей жизни. Лично меня радует то обстоятельство, что в середине этой рабочей недели обещает быть выходной, как раз, когда хочется небольшого тайм-аута с более поздним началом дня, чем в остальные рабочие. А это и долгий душ и неспешный завтрак и свободное время! Для творчества, отдыха, хобби, прогулок и легкой перезагрузки:) Ну, приятное только впереди, а сейчас о хлебе насущном...

IMG_9279_1

Отломить кусочек;)Collapse )

Latest Month

August 2013
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com